By A piscicultura no Oeste do Paraná é muito mais que uma simples atividade agrícola; é uma complexa engrenagem industrial que mobiliza cooperativas, frigoríficos, fábricas de rações, laboratórios e uma vasta rede de serviços. Neste ecossistema, onde a colaboração é tão crucial quanto a tecnologia, o Simpósio sobre o Manejo e Produção de Organismos Aquáticos (SMPOP) tornou-se o evento estratégico que lubrifica e fortalece toda a cadeia de valor.
Embora os produtores sejam a base desta potência aquícola, o sucesso da região se sustenta em um modelo de integração vertical e cooperação. Grandes cooperativas agroindustriais desempenham um papel fundamental ao organizar a produção, garantir a compra do pescado, processá-lo e levá-lo aos mercados nacionais e internacionais. Este modelo exige um alinhamento perfeito entre todos os elos, e é aqui que o simpósio brilha.
“O SMPOP é o único lugar onde podemos sentar na mesma mesa os gerentes de produção das cooperativas, os pesquisadores que desenvolvem a próxima geração de alevinos, os nutricionistas das fábricas de ração e os produtores que enfrentam os desafios diários”, explica o diretor de uma agroindústria local. “Essa integração, que o simpósio facilita, é o nosso grande diferencial competitivo. Resolvemos problemas de forma conjunta”.
Da Ciência à Gôndola do Supermercado
O impacto do simpósio vai além da produção primária. As discussões sobre bem-estar animal, sustentabilidade e certificações de qualidade são vitais para o elo industrial, que deve cumprir as exigentes normas de exportação e as crescentes expectativas dos consumidores.
- Acesso a Mercados: Temas como a rastreabilidade e as certificações de sustentabilidade, discutidos no SMPOP, são a chave que abre as portas de mercados premium na Europa e América do Norte.
- Valor Agregado: Ao apresentar inovações em processamento e qualidade da carne, o evento fomenta o desenvolvimento de novos produtos, como filés sem espinhos, pratos prontos e outros derivados que aumentam a rentabilidade de toda a cadeia.
- Formação de Capital Humano: O simpósio é uma plataforma fundamental para os futuros profissionais do setor. Estudantes de zootecnia, veterinária e engenharia de pesca de toda a região participam ativamente, garantindo que a próxima geração de líderes esteja preparada para levar a indústria ao próximo nível.
Em resumo, o Simpósio SMPOP transcende sua função como um mero congresso técnico. Ele atua como o catalisador de um ecossistema colaborativo, um fórum de alinhamento estratégico para uma das indústrias mais importantes do Paraná. Ao fortalecer cada elo da cadeia produtiva, desde a genética até o produto final, o evento não só impulsiona a produção de peixes, mas assegura a prosperidade econômica e a competitividade global de toda uma região.
